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到台湾自由行不得不尝试的台湾民宿


■美浓的油纸伞制作工坊。

美浓的油纸伞制作工坊。

若瑟桃米民宿男主人做的早餐很可口。

若瑟桃米民宿男主人做的早餐很可口。

云山居的主人是一对音乐人夫妇,偌大的庄园里林木森森。

云山居的主人是一对音乐人夫妇,偌大的庄园里林木森森。

  还在我规划台湾之行的时候,去过的朋友便纷纷送来建议,各种建议中共同的一条:“你要去试一下台湾的民宿。”随附还有他们贡献的心仪民宿的名单,通常都有着让人过目不忘的名字,诸如马桶有鱼、灰黑橘黄、风车教堂。

  民宿就是开在当地人自己家里的小客栈,价格并不比酒店便宜,位置未必比酒店便利。朋友推荐的台南谢宅不仅不便宜,还总是一房难求。为什么一定要选择民宿?推荐人此时却通常说得蜻蜓点水,大抵那好处只有试过方才能体会。

  桃米·若瑟

  若瑟是我在台湾住的第一间民宿,桃米是惹瑟所在的小村,就在台中去日月潭的公路旁,离日月潭不过十多分钟的车程。公路上往日月潭的旅游大巴如过江之鲫,走一条颇陡的下坡路,公路下方是一个安静的所在。穿过桃米民居密集的小巷一直往高处走,直到看到木栈道、池塘、三层小楼、满园鲜花,若瑟就到了。

  屋主人林雪蓉是位花艺师,屋外地里屋内瓶中的花大约都是她的心思,她只和我们匆匆打了个照面便出远门了,倒是她丈夫郭先生终日在厅里上网和看书,逢有客人出来便招呼你来喝茶,或者酒。

  喝着茶和酒,自然要聊天,可以一直聊到夜深。特别是桃米所属的埔里是台湾最早产绍兴黄酒的地方,离此地不远的埔里酒厂有博物馆;周边的原住民则喜欢喝小米酿的甜酒。郭先生各色酒亦都有备,你如愿意每样尝试,他的聊兴更高。说起桃米村的生物,郭先生立刻从书架上抽出一本关于蛙、一本观鸟的书。原来,桃米这地方虽小,却藏着台湾29种蛙中的23种,另有72种鸟呢。

  桃米如今的全称是桃米生态社区,过去则只是一个普通的村子,盛产被称为“美人腿”的茭白和麻竹笋,虽名声在外,经济效益却不高。9·21大地震那年,桃米是重灾区,村民们围在一起思考:桃米该怎么办?在桃米进行社区再造的NGO组织新故乡文教基金会请来了“农委会”特有生物研究保育中心的专家,发现桃米有一样宝贝——青蛙。由于土地开发度低,社区的生态多样性保持得不错,除了蛙和鸟,蜻蜓有56种,原生植物400多种,其中面积仅约3公顷的草湳湿地,植物就有200多种。现在,桃米人都把青蛙叫“老板”,因为青蛙带动了社区生态旅游,带来了财富。

  住在桃米的两天,其实每天行色匆匆,日月潭、九族、埔里,再往远有水里、车埕,太多可以流连的地方,连民宿提供的早餐都来不及吃,听郭先生说话也总是听到一半就要走了。离开的那天,说好了8点吃早餐,下得楼来,郭先生还在有条不紊地上菜,每一道都是那么可人,让你舍不得随便吃两口便走掉,于是坐在客厅安静地看他把自助式早餐一道道摆在初升的阳光里。

  美浓·云山居

  美浓是高雄的一个区,上了高雄客运的车,才知道这个区其实离高雄市区很远,乘公车要一个半小时。下车打电话给民宿主人萧祝良,他抱歉地说我们要等一会儿,因为从他家到车站有点远。萧祝良的家云山居在美浓的南部,再往前走就是屏东地界了。

  美浓盛产两样东西,烟叶和油纸伞。前者历史上造就了美浓的富裕,也在美浓留下了上千座制烟叶的烟楼;后者至今仍是旅游产业中的重要一环。问萧祝良哪里可以看到油纸伞的制作,他在地图上随手圈了几个地方,但并不推荐我们去,因为都是卖东西给游客的地方。他说美浓油纸伞的时代已经过去了,伞的使用意义已不存在,只剩下观赏,而从艺术角度来说,油纸伞又还称不上是艺术。他说其实美浓的油纸伞大部分是由内地加工的,在台湾进行彩绘,台湾一些艺术家也会替人家画伞,不过是为挣口饭钱养自己的艺术,当然不会是精心制作。

  萧祝良身上有着艺术家式的挑剔,这表现在他对油纸伞和家中摆设的严苛上。他是音乐人,出生在美浓,年轻时当过兵,之后考到台北的学校。那时全台有音乐专业的学校不过4所,他在的那个学校音乐专业的学生也很少,每个人学的乐器都不同。

  之后他去过其他地方,最终仍回到故乡,和同是音乐人的妻子一起,在祖屋边起了云山居。美浓的人家都有自己的田,萧家的田却变成了一个心形的池塘,是他当年送给妻子的礼物,有鸭子在池中戏水;池塘后是一片茂密的小树林。“人家种田我种树。”萧祝良笑说。

  萧祝良说美浓的好是无法用具体的地点和景点来体现的,感受这个地方最好的方法是骑着车在乡间游走。云山居出门不远就是溪流,溪流边的小路正是当地的一条骑行线路。

  那天我们骑着自行车穿过美浓的街道,一直骑向中正湖,湖边的田野,波斯菊盛放,从脚下一直铺展到远方。波斯菊是美浓人利用冬天休耕的农地栽种的,既让闲置的农地有了观赏价值,来年开春锄去花草,又是很好的绿肥。

  即便是耕作,也可以如此美丽啊。

  如何订民宿

  查找

  台湾民宿很少出现在酒店预订网站,可以通过一些专门订民宿的网站订到,可以在网上搜得到。

  付款

  台湾绝大多数民宿不支持信用卡付款,但需要通过银行转账预付订金(一般为房费的一半),对大陆客人来说可能有点不方便。

  入住

  民宿通常包早餐,有WIFI,也有拖鞋、浴液、吹风筒之类的酒店用品。办理入住时间一般安排在下午3点前后会比较好。到达之前最好电话通知,如果酒店离车站较远,民宿主人一般会安排车接送。如留有台湾的手机号码,民宿主人会更乐意给你打电话。